北欧倶楽部のパン、最後はショコラ。 見た目は随分と美味しそう。 だが持ってみると、生地表面にはパリッとした張りがなく、油脂感がほぼなし！ 持つと、その部分がパキッとではなく、フニャッと少しへコんだほど！ この生地はもう、デニッシュ生地とは言え…
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