フォションのスコーン・オ・フリュイ・ミクスト
高級志向のベーカリーチェーン、フォションにて購入。
スコーンは何種類かあり、ミックスフルーツ入りであるこの『スコーン・オ・フリュイ・ミクスト』を選択。
見た目は綺麗な三角形。そして重量感がある。
計ってみると一つの重さは71g。
食べてみると、サックサク。
しかし生地はボロボロ崩壊することなく、しっかりめ。
それでも硬過ぎじはせず、程よい硬さ。
スコーンならではのサクサク感が存分にあり、中身はしっとりとした食感。
味としては甘過ぎず、スコーンならではの、昔ながらのシンプルな味わい。
ドライフルーツは多く練り込んであり、ドライフルーツをサクサク生地と共にたっぷり味わえる!
サクサクしっとり食感、田舎風とも言える素朴な味。
シンプルな味の生地にはドライフルーツの甘味がちょうど良い。
まさに午後のおやつ、ティータイムにピッタリの一品。
少々値段は張るが、美味しいスコーンだ。