ベーカリー『フォション』のニダベイユ・ショコラ。
美味しそうだったので購入。
見た目。
計ると重さは1個121g。
裏側はべた付き、溶かしたキャラメルをコーティングしているかのような、ねっとり具合。
そのコーティング、食感は凍った薄い氷面のようにパリッとしていて固め。
生地の表側、側面からはチョコの模様がシマウマのように覗える。
食べてみた。
生地の部分は見た目通りチョコの味が濃厚。
しかし安っぽいチョコの味で、どこか懐かしさを感じるほど。
対してコーティングされた表面はざっくりとする食感。
味的にも、やはりキャラメルのような味わい。それも少しビター。
そしてそのコーティング内には胡桃が含まれており、生地のチョコ味とコーティングのキャラメル風味とも相性は良く、美味しい!
チョコは全体へ想像以上に含まれていて、何処を食べてもチョコ味が濃厚!
チョコ好きには堪らないであろう味。
だが甘めと言えるチョコの味なので、少しくどくも思える。
甘味が強めなので、コーヒーなどと良く合いそうなパン。
見るからしてカロリーは高そうだが、 味的にもそのカロリーを存分に感じさせる。
”THE菓子パン”と言った如く、ガツンと甘味が強めであり、ジャンキーなところを感じさせてくるパン。
高級志向のパン屋ながら、こういった定番と言えるような”菓子パン”を売っているのには何かギャップを感じ、しかしそれが面白くも思える。
普通、実に普通に美味しい菓子パン。
老若男女に受け入れられるだろう、そんな菓子パン。
ただ、甘さが強過ぎる感はあるので、甘い物が苦手な人には厳しいであろうパン。