book and bread mania

-中途半端なサウスポーによる日々読んだ本の記録 + 雑記 + パンについて-

2016-10-14から1日間の記事一覧

『メゾンカイザー』のバゲットモンジュ!

”おいしい麺麭と珈琲”では,メゾンカイザーも出店。 そこで、評判のバゲットを購入。 ここのバゲットは、ヴィロンやロブションのバゲットとはどう違うのか? 気になり買ってみた。 1本302円で、重量は222gのぞろ目! 内層。 中程度の気泡が豊富で、良い発酵…