またまたフォションのパン。
今度は『カンパーニュ•オ•フリュイ•ドトヌ』。
フランス生地にいちじく・レーズン・アーモンドが入ったパン。
購入したのは、そのハーフカット。
直径は約12cm。重さを計ってみると198g。
見た目からして、具がぎっしり。
食べてみると、生地はシンプル。フランス生地なのでしっかり歯ごたえあり、噛み締める必要あり。
そして生地を単体で味わう事がないほどに、いちじく・レーズン・アーモンドが大量に練り込まれている！
それら素材の味がシンプルな生地の上では存分に発揮されていて、噛み締める必要がある生地と食べると、必須的に具材も噛み締める事となり、噛み締めれば噛み締めるほどいちじく・レーズン・アーモンドの濃厚な味が堪能でき美味い！
塩気のある生地もいちじくとレーズンの甘味を引き立てる。
美味しい。
ボリュームも食べ応えもあって、味も良い。
思いのほか満足できた一品。
シンプルなパンといえるだろうが、なかなか完成度の高いパンだと思う。
値段は高めだが、その価値は存分にあり。
