book and bread mania

-日々読んだ本の書評 + メモ集 + パンについて-

黒棒名門

 九州の伝統お菓子らしい。

安く売っていて気になり購入。

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黒糖菓子。

 

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1個12cmほど。

 

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厚みがあって1個の重さ18g。約63 kcal。

手に持つと硬く、硬めの麩菓子のような感触。

 

食べると、中は麩菓子と違って予想外にサクッとしている。

 

とても美味しい!

 

黒糖の風味が芳醇で、とても濃厚!

外は固めで歯応えあり中身はサクッとしていて柔らかく、甘みは主張強いながらも黒糖の為か尖って感じず甘いけれど好意的な甘さ。

信玄餅に付いてくる黒蜜のような味。

 

 

外かりっと中さくっとで食感もよく美味しい上にカロリー低めでヘルシー。

和菓子クッキーのような一品で、油脂を使わずともここまで美味しくできるのか!と唸ってしまう、和菓子の底力を感じた逸品。

 

想像以上にハマる味!

この和菓子はシンプルながら想像以上に美味しい。

 

おすすめ。

 

クロボー製菓 黒棒名門 12ホン×10個

クロボー製菓 黒棒名門 12ホン×10個