パン教室、再び！

今回はミニボールとシュガークッペを習う。

最後の切れ込みが綺麗めにでき、見映えはまあまあ。

右側、全粒扮入り生地でのミニボールはシンプルな素材にトッピングなしの、素朴でやさしい味わい。

対して左側のシュガークッペ、同じ生地ながらバター、グラニュー糖、スライスアーモンドがトッピングしてありリッチな味わい。

対照的な二品ながら、どちらも独特の風味あり、なかなか美味しかった。

このパン教室では国産小麦使用とのことだったが、そこまで国産小麦ならではの味、違いは感じず、少し残念。